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Feta al forno con pomodorini

ESECUZIONE: FACILE TEMPO PREPARAZIONE 5 min. TEMPO COTTURA 45 min. PORZIONI 4.

INGREDIENTI

  • 1confezione di feta greca (200 g)
  • 400g di pomodorini del Piennolo
  • Qualche rametto di timo fresco
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale, pepe
  • Fette di pane tostato

PROCEDIMENTO

1. Per prima cosa accendete il forno a 200°.
2. Prendete una pirofila e ungetene il fondo; ponete al centro la feta intera e aggiungete tutt’intorno i pomodorini datterini.
3. Condite il tutto con dell’olio evo, i rametti di timo, poco sale (dato che la feta è già molto saporita) e un pizzico di pepe nero.
4. Infornate la teglia per circa 45 minuti buoni.
5. I pomodorini si dovranno appassire e rilasciare il sughetto e la feta si scioglierà formando un gustoso condimento.
6. Infine mescolate il tutto per miscelare gli ingredienti e servite con del pane tostato.